Banana Bread with Chocolate Chips

Chiar daca eu nu sunt fan banane, nu inseamna ca ar trebui sa-l privez pe *le husband de placerile lui culinare, asa ca m-am gandit sa fac ceva special doar pentru el. Numai ca nu m-am putut abtine sa nu adaug si un pic de ciocolata 😛 . Dar sunt convinsa ca doar am imbunatatit reteta 😀 .

In caz ca va plac bananele 🙂 si vreti sa incercati reteta, iata de ce veti avea nevoie:

– 3 banane
– 50g unt la temperatura camerei
– 3 linguri zahar brun
– 3 oua mari
– o lingurita coaja rasa de portocala
– 6 linguri faina
– 50ml lapte
– o lingurita praf de copt

Pentru decor:
– o banana
– 2 linguri fulgi de ciocolata amara

Intr-un bol am amestecat untul cu galbenusurile, zaharul si laptele. Am mixat cateva minute pana cand zaharul s-a topit. Am presarat faina, praful de copt si coaja de portocala si am mai mixat cateva secunde.

Bananele le-am maruntit cu o furculita inainte sa le adaug in aluat.

La sfarsit am adaugat albusurile batute spuma si am amestecat usor cu o lingura pana cand s-au incorporat.

Am turnat totul intr-o tava de chec si am dat tava la cuptorul preincalzit la 180°C timp de 15 minute. Am scos tava din cuptor si am adaugat banana taiata in doua transversal si am presasat fulgii de ciocolata. Am bagat inapoi in cuptor pentru inca 15 minute.

Enjoy!