Mi se intampla des sa vreau sa fac ceva dulce, dar ma desumflu repede cand ma gandesc ca *le husband nu-mi impartaseste pasiunea pentru dulce. Dar stiu ca nu dau gres niciodata cu o prajitura cremoasa si, daca se poate, fara ciocolata 🙂 . Asa ca m-am pus repede pe […]

Cand unul vrea budinca de vanilie si celalalt chec, incerc sa negociez un pic (in favoarea mea bineinteles) si ajungem la un compromis ce implica ciocolata (si nici nu si-a dat seama cand a aparut ciocolata in ecuatie 😀 ). “Gogoasa” sau “turta”, cum a fost rapid denumita de *le […]

Am facut prajitura asta intr-un moment de slabiciune si o pofta nebuna de ceva dulce 😀 . Incerc sa reduc dulciurile din alimentatie, dar cand ma loveste pofta, ratiunea nu are nicio sansa in fata pasiunii mele pentru prajiturit. Ca de fapt, nu dulciurile in sine imi lipsesc, ci procesul […]

Am facut prajitura asta acum 4-5 ani si-mi aduc aminte ca rezultatul final arata grotesc 😀 . Foile prea groase, crema cu cocoloase si prea moale … ce mai, un esec total. Cu toate astea insa, era super delicioasa. Combinatia de crema de lapte si ciocolata nu poate fi rea […]

Daca sunteti iubitori de ciocolata amara ca mine, prajitura asta e hard core si neaparat trebuie sa fie pe lista de favorite. De fiecare data cand cred ca am gasit prajitura perfecta, dau peste o alta reteta care imi da peste cap toate simturile. Reteta originala o gasiti aici, dar […]

Ei bine, pentru cei care ma cunosc, nu sunt fan nuca de cocos, dar nici nu pot spune ca-mi displace. Mai “fur” din cand in cand un baton bounty din stash-ul *le husband-ului, “taxa de protectie” cum ii zice el 🙂 . Initial am vrut sa fac bomboane cu nuca […]

Bitches be crazy! 😛 Muncesc la tortul asta de vreo 3 zile 😀 . Nu ca ar fi complicat, ci din cauza lipsei timpului. Si noroc ca am reusit sa-l impart pe etape, incat sa nu se invecheasca inainte sa-l savuram 🙂 . Prima data am facut crocantul de nuci […]

Tot mai des apare in retetele mele branza Ricotta. Cred ca a devenit preferata mea in vara asta. E usoara, dulceaga, cremoasa si merge cu orice, fie desert sau fel principal de mancare 🙂 . Cum caisele si prunele sunt fructele de sezon, m-am gandit sa incerc sa le combin […]

Toata ziua am visat la o prajitura cu cacao, fie ea un pandispan simplu, un cookie cu ciocolata, un chec marmotat … cu cacao sa fie. Am ajuns acasa si m-am uitat prin frigider sa vad ce ingrediente am si am dat frau liber imaginatiei. Nu am facut nimic complicat […]

Am gasit de curand un site cu retete foarte fancy si ultima reteta adaugata este chiar asta, mini-tartele cu ciocolata si bezea. Cum am vazut pozele cum am inceput sa salivez, si primul gand a fost ca trebuie sa merg sa-mi cumpar o torta pentru a putea carameliza bezeaua. Cand […]

Capsunile sunt fructele preferate ale *le husband-ului si de aproape doua luni tin loc de cina. Partea buna e ca pentru masa de seara nu am nevoie de mai mult de 10 minute pentru a fi gata, dar partea proasta e ca eu nu mai apuc sa gatesc ceva fancy […]

Daca e duminica, e cheat meal day 😀 si cum altfel sa-mi incep ziua daca nu cu un minunat desert in loc de mic dejun? 🙂 . Probabil ca maine la sala o sa regret alegerea facuta, dar what the hell? It feels good to break the rules. – o […]