Este prima data cand fac paste de casa si am ales sa fac ravioli pentru ca-mi plac foarte mult pastele umplute. Combinatia de spanac si feta asta este una dintre preferatele mele. Aluatul pentru paste este destul de simplu: faina si oua in principiu, un pic de ulei si un […]
M-am gandit cum sa traduc acest fel de mancare si nu cred ca exista termen in romana pentru el, asa ca il las in engleza. Prima data am mancat in Anglia, mi s-a prezentat ca fiind Yorkshire pudding si stiu ca am fost contrariata de denumire, ma asteptam sa primesc […]
De cand ma stiu am fost fascinata de aluat. Cand eram mica, tin minte ca stateam langa mama cand framanta aluat pentru placinta sau gogosi, rupea o bucatica si-mi dadea sa framant si eu ❤️. De-a lungul timpului am incercat tot felul de aluaturi: cozonac, pizza, foietaj, gogosi. Cateodata au […]
De cand cu lucrul de acasa (imediat se face 1 an! 😮 ) gatesc in fiecare zi. Desi imi place sa experimentez retete noi, trebuie sa ma limitez la ceva rapid sa ma incadrez totusi in pauza de 1h. EN: Since the pandemic lockdown and work from home, I cook […]
Covrigii in stil bavarez imi aduc aminte de perioada in care mergeam foarte des in Germania, in delegatie. Ii savuram dimineata, la pranz si seara in diferite forme. EN: Bavarian style pretzels remind me of the time I used to travel to Germany for work. I enjoyed eating them at […]
Am facut tartiflette prima data acum vreo 5 ani, dupa o vizita in Franta in care am avut ocazia sa gust mai multe mancaruri traditionale. Fiind fan branza, toate mi-au placut, dar asta mi s-a parut ca e cea mai la indemana de facut. Am gasit o singura data la […]
Am facut salata asta de vinete zilele trecute si a avut un mare succes. A fost prima data cand am adaugat ardei copt in salata (multumesc mama pentru sfat 😉 ) si rezultatul a fost surprinzator de gustos. Am refacut reteta si am decis sa o postez si aici, ca […]
Am pus “hummus” intre ghilimele, pentru ca nu e chiar traditionalul hummus, ci mai mult o pasta de naut. Nu aveam cumparat tahini, ingredientul care face diferenta, si mai mult ca sigur nu m-as fi aventurat sa-l fac in casa 😀 (cine are timp de asa ceva, nu?). Asa ca […]
Am facut reteta asta de 3 ori in ultima saptamana jumatate, si nu pentru ca nu am avut inspiratie pentru altceva ci pentru ca e super delicioasa. Si e si sanatoasa, deci win-win 😀 . Pentru doua portii: – 1/2 cana quinoa – 1/2 cana porumb congelat sau din conserva […]
Avocado a intrat usor-usor in meniul nostru zilnic. Fie ca il mancam dimineata cu scrambled eggs, sau dupa-amiaza in combinatie cu branza (Avocado Snack), masline (Paté de masline cu avocado) sau guacamole (Guacamole cu Rodii), a devenit nelipsit din bucataria mea. Nu il incercasem cu paste pana acum, dar ma […]
Once you go homemade granola, you’ll never go back to store-bought granola 😀 . Cam asa as rezuma eu postul asta 🙂 . Personal, mie nu-mi plac cerealele/musli din magazin. Niciodata nu gasesc combinatia care sa ma satisfaca. E imposibil sa nu contina stafide, ananas, banane sau un alt ingredient […]
Mi s-a atras atentia ca postez prea multe retete de prajituri si prea putine de mancare 🙂 . Ce-i drept, eu, o sugar addict, as putea trai doar cu prajituri 😀 . Dar adevarul e ca, de ceva vreme, mancarea de baza consta in piept de pui cu legume. Si […]