Perfect for Saturday afternoon snack 🙂 .
Food
Dude… Breakfast is Ready
Omleta cu legume la cuptor este un mic dejun sanatos, consistent si usor de facut. Aveti nevoie de: – 5 oua – 100g baby spinach – o ceapa rosie mica – 3 felii de muschiulet de porc – un ardei capia – o rosie – 2 cartofi 1. Cartofii se […]
Curcan cu migdale si sweet chilli sauce
– 500 gr carne de curcan – 50 gr fulgi de migdale – 2 linguri ulei de masline – sweet chilli sauce 1. Se taie carnea in bucati mici si se prajeste in ulei. 2. Cand este gata, se adauga migdalele si sare dupa gust. 3. Dupa ce se aseaza […]
Tuna Mayo
Este unul din sandwich-urile mele preferate si il comand de fiecare data cand il gasesc in meniu la vreun restaurant/pub. Dar trebuie sa recunosc, fara pic de modestie 😀 , ca cel facut de mine este mult mai bun. Si, pe deasupra, se face in 5 minute 😉 . – […]
Quick Lunch
Azi a trebuit sa fim acasa pe la ora pranzului si am profitat de ocazie sa si gatesc ceva bun si rapid (un fel de 2 in 1 🙂 ). Am facut o combinatie de piept de curcan prajit, cu ardei capia si ceapa pe jumatate facute. Totul a durat […]
Legume in tigaie
Busy woman, busy life…tot mai putin timp pentru gatit :D. Putin, dar nu deloc! Si cum mancarurile rapide sunt preferatele mele, asta e o optiune pentru o cina usoara sau garnitura la un gratar. Pentru 2 portii e nevoie de: – 400g ciuperci champignon crude – o ceapa rosie – […]
Pui cu rosii cherry
Un fel de tocanita de pui, dar adaptata pentru mofturosi (a se citi le husband) :D. – un piept de pui – o ceapa mare – un ardei capia – 10 rosii cherry – chivas (optional) 1. Pieptul de pui se spala, se scurge bine de apa si se taie […]
Ficatei de pui cu spanac
Cum clasicele retete cu ficatei de pui nu ma incantau, m-am gandit sa-mi fac propria mea versiune. Cu spanac, evident :D. Si nu ca ma laud, dar combinatia asta a mers de minune. Am adaugat-o deja pe lista preferatelor :). Asadar, aveti nevoie de: – 500g ficatei de pui – […]
Crema de ciuperci
Back in business 😀 … don’t panic. Si nu oricum, ci cu o super-simpla-reteta de crema/paté de ciuperci ;). Asta asa, sa-mi iau revansa pentru absenta nemotivata :). Asadar, aveti nevoie de: – 500g ciuperci champignon proaspete – o ceapa – 50g unt – 100g mascarpone – 100g ricotta – […]
Cartofi gratinati mai altfel
Pentru doua portii: – 3 cartofi de marime medie – 300 grame ciuperci champignon proaspete – o ceapa mica – 50g cascaval 1. Cartofii se pun la fiert in coaja si cand sunt facuti in proportie de 80% se iau de pe foc. Se lasa la racit, se curata de […]
Peste cu legume asortate
In ultima perioada am fost o lenesa si nu am petrecut prea mult timp in bucatarie. Am fost doar un pasager :). In seara asta simteam nevoia de o deconectare totala si m-am inchis in “biroul de creatie” aka bucatarie 😀 si a iesit asta: Pentru 3 portii: – 3 […]
Paté de masline cu avocado
Pentru 2 portii: – o cana masline fara samburi taiate – un avocado – o ceapa rosie – patrunjel verde 1. Maslinele cu avocado curatat se adauga in blender si se maruntesc pana se obtine o pasta. 2. Ceapa se taie marunt si se adauga in compozitie. 3. Deasupra se […]