Chocolate Pudding

Written by Loredana Arion Published on October 27, 2013 in Desserts

Zilele astea am primit cadou un set de boluri termorezistente roz cu buline :), intocmai pe gustul meu. Si de atunci imi tot imaginez diverse feluri de mancare ce pot fi gatite in bolurile respective.
Dar cum azi e duminica, si duminica nu se numara caloriile :D, m-am gandit la un desert.

Budinca de ciocolata, cu multa ciocolata 🙂

Pentru 4 portii:

– 500 ml lapte
– 2 galbenusuri
– 2 linguri de zahar brun
– 2 linguri cacao
– 2 linguri de amidon
– o tableta ciocolata amara (de la 75% in sus 🙂 )
– o lingurita cafea
– o lingurita esenta vanilie

1. Intr-o cratita se amesteca zaharul, cacaoa, galbenusurile, amidonul, cafeaua si laptele. Se pun pe foc.

2. Cand da primul clocot, se ia de pe foc si se adauga ciocolata. Se amesteca bine pana cand ciocolata se topeste.

3. Se pun formele de budinca intr-o tava adanca. Se toarna apa in tava pana acopera 3/4 din inaltimea formelor.

4. Se toarna compozitia in forme, printr-o sita, pentru a elimina eventualele cocoloase formate la fierbere.

5. Se acopera tava cu folie de aluminiu si se da la cuptor timp de 35-40 de minute.

6. Se serveste rece cu frisca, fructe, menta sau mai multa ciocolata :D.

Enjoy!

3 Comments

Alex
October 27, 2013 at 12:56 PM · Reply

Duminica nu se numara caloriile!? Acum zici? :))

O sa-mi iau budinca la plic si o sa fac si asta, sa vad diferenta 😀
- Loredana Arion
  October 27, 2013 at 12:57 PM · Reply
  
  Trebuie sa faci din asta de la 0, ca sa nu se puna caloriile :))
Alex
October 27, 2013 at 1:04 PM · Reply

Deci trebuie sa merit :))