Guacamole cu Rodii

De vreo doua saptamani imi rasuna in cap numai cuvantul “guacamole”. Nu stiu de unde l-a preluat le husband, dar ma streseaza cu guacamole in sus, guacamole in jos. Si am zis ca in cazul asta, sa fac guacamole, sa terminam cu nebunia 🙂 .

– 2 avocado
– o jumatate de ceapa rosie
– 100g branza feta
– o jumatate de ardei capia
– cateva frunze de patrunjel
– zeama de la o jumatate de lamaie
– un catel de usturoi
– semintele de la o jumatate de rodie

Am curatat avocado si l-am bagat in blender impreuna cu zeama de lamaie pana s-a facut o pasta.

Ceapa, ardeiul si usturoiul le-am taiat foarte marunt si le-am pus peste pasta de avocado.

Deasupra am adaugat branza sfaramata, patrunjelul taiat si semintele de rodie si le-am amestecat.

A fost gustos si “aromat”, cum a zis le husband 😛 .

Enjoy!